[북리뷰][서평][500자독후감] 입시에 사용할 수 있는 500자 서평입니다.

소개글

입시에 사용할 수 있는 500자 서평입니다.

목차

1. 단백질이 없으면 생명도 없다(다케무라 마사하루)
2. 노화의 종말(데이비드 A. 싱클레어, 매슈 D. 러플랜트 저)
3. 역사의 쓸모(최태성)
4. 공기의 연금술(토머스 헤이거, 반니)

본문내용

이 책을 읽고 식품 생명공학의 간판인 단백질의 생화학적 특성을 연구하고 노화와 질병 문제를 해결함으로써 인류의 건강한 삶을 영위하고 싶은 바람을 갖게 되었습니다.
단백질의 영양학적, 유전학적 중요성에 대해 읽으면서 단백질을 항상성 능력, 병원균 검출 및 제어 등 다양한 관점으로 바라볼 수 있었습니다. 이는 어떤 현상을 논리적으로 탐구하고자 노력하는 저에게 큰 흥미로 다가왔습니다.
이후 당단백질의 생체 작용과 연구 방법에 호기심이 생겨 단백질 측정 과정을 학습했습니다. 또, 친화성 크로마토그래피를 활용한 작두콩(Concanavalin) A 추출실험을 진행해 생체물질 연구 과정을 탐구하고, 렉틴의 당 사슬 특성을 활용한 의료기술 연구 동향을 파악하면서 단백질에 관한 연구 동향을 파악하고자 노력했습니다.

참고 자료

없음