빕스 VIPS 경영,마케팅전략 사례

소개

빕스 VIPS 경영,마케팅전략 사례와 빕스 SWOT분석 및 빕스가 아웃백과의 경쟁에서 이기기 위한 향후전략제시 레포트 입니다.

목차를보시면 아시겠지만 의 전반적인 내용에 대해 꼼꼼하게 다루었습니다.
잘참고하셔서 좋은성적 받으세요 ^-^
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목차

1. 빕스 VIPS 소개

2. 시장트렌드 분석

3. 빕스 VIPS의 대표적인 성공전략

4. 빕스 VIPS SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 빕스 VIPS 경영전략과 마케팅사례
(1) 고객 커뮤니케이션 전략
(2) 인적자원관리 전략
(3) R&D전략
(4) 차별화된 전략

6. 아웃백과의 경쟁에서 이기기 위한 향후전략제시

본문내용

1. 빕스 VIPS 소개
빕스 VIPS는“식사를 통한 건강과 즐거움을 창출” 이라는 경영목표아래 최상급의 스테이크를 엄선하고 정통 스테이크와 계절 별로 다양한 샐러드 바를 품격 있는 분위기에서 고객들이 편하게 즐길 수 있게하는 패밀리 레트토랑이다.
여기서 VIPS란 Very Important Person's Society의 약자로, 고객 한분 한분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다는 의미이다.

2. 시장트렌드 분석
소비자들의 입맛이 까다로워짐에 따라 익숙한 메뉴들일지라도 그것을 전문적으로 다루는 브랜드들이 인기를 끌고 있다. 한 가지 메뉴를 특화해 전문으로 다루는 전문점들이 소비자들을 사로잡으며 외식산업에서 주목을 받고 있다. 전문점의 경우 특정한 메뉴를 정하고 이를 활용한 메뉴를 주로 선보이기 때문에 여러 가지 종류의 메뉴를 다루는 일반 음식점과에 비해 맛과 품질이 향상된다는 장점이 있기 때문이다.
외식업체의 장르화가 빙수, 떡 등 한식 디저트 전문점뿐만 아니라 대만식 망고빙수 전문점까지 그 범위를 확장해 나가고 있다.

참고자료

· 없음