식초 중의 아세트산의 정량 실험 보고서

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1. 식초액을 피펫으로 5.00mL 취하여 250mL짜리 삼각 플라스크에 옮기고 여기에 증류수 40mL를 첨가한다. 페놀프탈레인 지시약 3~4방울을 이 용액에 떨어뜨리고 흔들어 용액이 완전히 혼합하게 한다.
2. 적정액으로 0.5000N 농도의 NaOH 표준용액을 준비한다.
3. 50mL 용량의 뷰렛을 증류수로 3번 씻고, 다시 0.5000N NaOH 용액 5mL로 3번 씻는다.
4. 뷰렛을 뷰렛클램프로 스탠드에 고정시키고, 0.5000N NaOH 표준용액으로 채운다.
5. 식초용액이 든 삼각 플라스크를 뷰렛 밑에 놓고 적정을 시작한다. 적정의 종말점은 용액 전체가 붉게 되는 지점으로 한다. 적정의 종말점에 이르기까지 소모된 NaOH 용액의 부피를 읽어둔다.
6. 총 3회 반복 실험하여 평균값을 구한다.
7. 바탕적정을 하여 소모된 NaOH 용액의 부피를 읽어둔다.

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