미생물 살균과 멸균 및 배지 제조 실험

소개

미생물 살균과 멸균 및 배지 제조 실험에 관한 보고서입니다.

목차

1. 실험 원리 및 이론
2. 실험 과정
3. 실험 결과
4. 고찰

본문내용

<살균 및 멸균의 개념>
살균은 영양세포를 사멸시키고, 멸균은 영양세포뿐만 아니라 포자도 사멸시키는 것으로 미생물에 물리적-화학적 자극을 가하여 단시간 내에 미생물을 사멸해 무균 상태를 만드는 것이다.
<멸균의 종류>
1) 건열멸균
내열성 기구(유리 기구, 도자기, 금속제품 등)를 건조상태에서 150-160도, 60- 120분간 가열하는 것. 멸균 시 멸균통(신문지)을 이용하며 가열 도중 문을 열면 화재 위험이 있으니 조심한다. 문을 여닫는 것은 온도 100도 내외이며 정량용 초자는 일반 초자와 분리한다.
2) 고압증기멸균(auto cleave method)
121도에서 증기로 15~20분간 멸균한다. 바닥의 가열 선이 물에 잠겨 있는지 확인하고 배수 밸브를 잠근다.

참고자료

· 없음