유기화학실험 Crystallization&Recrystallization (결정 재결정 실험)

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목차

1. 실험제목
2. 실험목적
3. 실험이론
4. 기구 및 시약
5. 실험방법
6. 실험결과
7. 토의
8. 참고문헌

본문내용

1. 실험제목 : Crystallization & Recrystallization (결정과 재결정)
2. 실험목적
실험을 통해 결정과 재결정의 원리를 이해하고, 실험 후 생성물을 얻어내기 위하여 결정으로 만들거나 순수하게 정제하는 방법을 습득한다.

3. 실험이론
(1) 유기화합물의 용해도
- 용해 (solvation) : 용질이 용매 속으로 확산되어 섞이는 것을 말한다. 용매 입자와 용질 입자의 사이의 인력이 용매 입자끼리의 인력이나 용질 입자끼리의 인력보다 크거나 같으면 용해가 잘 일어난다. 그러나, 용매 입자와 용질 입자 사이의 인력보다 용매 입자끼리의 인력, 용질 입자끼리의 인력이 더 크면 용해가 잘 일어나지 않는다. 구조나 성질이 비슷한 물질끼리는 잘 섞이고, 다른 물질끼리는 잘 섞이지 않는다.

● 다양한 용매에서 대부분의 유기 화합물의 용해는 열의 흡수와 함께 발생한다. 즉 흡열 반응이 일어난다.

● 흡열 반응(endothermic process) : 계가 열을 흡수함으로써 진행되는 반응이다. 반대되는 반응은 발열 반응이다. 흡열 반응에 의해서 주위는 열을 뺏기고, 열이 반응에 사용됨에 따라서 생성물의 엔탈피는 반응물에 비하여 증가한다.

● 발열 반응(exothermic reaction) : 반응 과정에서 계가 열을 방출하는 반응이다. 발열 반응을 통해 계는 엔탈피의 형태로 열을 주위로 방출하며, 주위는 엔탈피의 형태로 열을 얻게 된다.

- 용매와 분자 간 상호작용 : 수소 결합, 이온-쌍극자 상호작용 및 van der Waal’s힘(쌍극자-쌍극자, 쌍극자 유도 쌍극자 및 유도 쌍극자 유도 쌍극자 상호작용으로 구성됨)과 같은 다양한 유형의 분자 간 상호 작용을 포함한다. 이러한 힘 중 어느 것이 작용하는가는 분자 구조와 용매 및 용질의 특성에 따라 다르다. 용매와 용질 사이의 이러한 특성의 유사성 또는 보완적 특성은 용질이 특정 용매에 의해 얼마나 잘 용매화될 수 있는지를 결정한다.

참고 자료

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‘Endothermic process’, wikipedia (내용) https://en.wikipedia.org/wiki/Endothermic_process
‘Exothermic process’, wikipedia (내용) https://en.wikipedia.org/wiki/Exothermic_reaction
‘Solubility’, wikipedia (내용, 고체 용해도 그래프) https://en.wikipedia.org/wiki/Solubility
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