1. 개요
대장균군은 자연 환경에서도 발견되지만 일반적으로 사람 및 동물의 대장에 서식하는 세균 중 하나로 분변에 의해 오염된 환경에서 쉽게 발견될 수 있고 먹는 물에서의 검출과 계수가 용이하므로 미생물학적으로 음식 및 먹는 물 오염 정도를 나타내는 중요한 지표로 인식되어 왔다.
대장균군 자체에 심각한 병원성은 없지만 대장균군이 존재한다는 것은 이질, 장티푸스, 살모넬라 같은 병원성 미생물이 같이 있을 수 있다는 높은 가능성을 의미하기 때문에 꼭 정수를 필요로 한다. 실험에서 분석할 총대장균군은 대장균 및 대장균과 유사한 성질을 가진 균을 통틀어 칭하고 그람 음성, 포자를 생성하지 않는 간균으로 유당을 분해하여 산과 가스를 발생시키는 모든 호기성 및 통성 혐기성군을 의미한다.
이번 실험은 시료 생균수 측정법으로서 고체 배지에 미생물을 배양한 후 생성되는 집락의 갯수를 세는 평판집락법을 이용하여 대장균 원액 시료와 이를 희석한 시료에 들어있는 총대장균군을 분석해보는 실험이다. 본 실험에서는 고체 배지에 균을 접종하여 배지의 위쪽에 집락이 형성되도록 하는 도말평판법을 사용하여 실험한다.
이번 실험에 사용되는 배지는 Difco Desoxycholate Agar로 멸균 후 굳혀 고체 배지를 사용하며 이 배지는 대장균이 젖당, 유당을 분해할 때 발생하는 산에 의해 sodium deoxycholate가 deoxychol로 변환된 후 neutral red 지시약과 반응하여 집락을 적색으로 변화시킨다는 특징이 있다.
<중 략>
∙ 실험에 사용되는 샘플 용액
- 10배 희석 샘플
: 샘플링한 변기물에서 1.11mL를 취하고 증류수를 넣어서 11.1mL로 만들어 제조한다.
- 100배 희석 샘플
: 10배 희석 샘플 용액에서 1.1mL를 취하여 증류수를 넣어 11mL로 만들어 제조한다.
- 1000배 희석 샘플
: 10배 희석 샘플 용액 1mL를 취하고 증류수를 넣어 10mL로 만들어 제조한다.
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