미스터피자는 일본회사의 프랜차이즈로 시작했으나 오히려 일본 본사보다 한국에서 꽃을 활짝 피워 세계 시장 진출까지 한국에서 할 수 있는 권리를 얻었고, 한국 미스터피자라는 법인으로 출발하여 토종업체가 된 특이한 경우의 회사이다.
미스터피자는 국내에 많은 전략을 통해 소비자들에게 신뢰를 받으며 많은 사랑을 받고 있다. 미스터피자의 주 전략은 기름기를 쫙 뺀 수타 도우로 Ladies First, 여성을 위한 브랜드인 기업을 강조하고 있다.
2. 미스터피자 기업 경영전략
(1) 중국진출전략
미스터피자가 중국시장에서 성공할 수 있었던 가장 큰 이유는 1선 도시 외 2,3선 도시에 전략적으로 접근한 것이다. 많은 국내 프랜차이즈 기업들이 해외 진출을 시도하면서 국가 수도 등 글로벌화가 진행된 1선 도시에 정착한 후 확장을 멈추곤 했다. 반면 미스터피자는 베이징 인근 화북지역 및 상하이와 난징을 잇는 화동지역을 중심으로 2,3선 도시에 적극 진출했다. 2.3선 도시의 경우 베이징이나 상하이 같은 핵심도시에 비해 임대료와 인건비 부담이 낮은 반면 구매력은 큰 차이가 없어 높은 수익을 올릴 수 있기 때문이다. 최근 개점한 난징, 우시, 심양 등 2,3선 도시 점포의 경우 당초 예상치를 크게 상회하는 매출을 기록 중이다. 미스터피자는 점포개발에 있어 골든이글그룹이 운영하는 백화점, 쇼핑몰, 대형유통상가에도 출점해 중국내 미스터피자 매장을 빠르게 확산시킬 수 있게 댔다 며 “뿐만 아니라 출점에 따른 인허가 문제도 어려움 없이 해결했으며, 특히 골든이글그룹의 대형백화점 운영 경험은 미스터피자의 현지 인력확보 및 매장개설과 관리에도 도움이 됐다고 밝혔다.
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