1. 실험 목적
이번 실험에서는 벤조산(benzoic acid)을 산 촉매 하에서 메탄올(methanol)과 반응시켜 메틸 벤조에이트(methyl benzoate)를 합성하고 수율을 계산한다.
2. 실험원리
1. 카복실산
카복실산은 분자 내에 카복시기를 가지고 있는 화합물을 총칭한다. 카복실산의 종류는 1분자 내에 들어 있는 카복시기에 따라서 모노, 다이, 트라이 등으로 분류하며, 카복시기에 결합되어 있는 원자들에 따라서 지방족과 방향족으로도 구분이 가능하다. 카복실산의 녹는점과 끌는점은 그 산의 크기가 비슷한 탄화수소나 산소가 있는 화합물들에 비해서 수소결합 때문에 높다는 특징을 가지고 있다. 카복실산의 성질 중 특징적인 것은 탄소, 수소, 산소만으로 된 화합물 중 가장 산성이 강하다는 것이다. 카복실산이 수소 이온을 잃고 형성된 이온은 공명 구조를 가지고 있어 더 안정화되어 있기 때문이다. 카복실산의 산성의 세기는 전자를 끄는 치환기가 있는 경우 더 강하다.
2. 알콜
일반식은 ROH(R=알킬기)로 나타태며 알킬기의 종류에 따라서 알킬기의 이름에 올이라는 접미사를 붙여 다르게 변한다. 특징적인 것은 알킬기는 원래의 탄화수소에서 이중 결합에 의하여 수소 원자 하나가 빠진 상태를 말한다. 탄화수소의 수소 원자가 하나 이상 하이드록시기로 치환될 수 있는데, 하나가 치환 되었다면 1가 알코올이라고 하고, 두 개가 치환되었다면 2가 알코올이라고 한다.
참고자료
· 조교님 제공 자료
· 화학 대사전, 세화 편집부, 세화, 2001
· 두산백과 ( www.doopedia.co.kr )
· 위키피디아 (www.wikipedia.org)
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