[대학교, 대학원 레포트] PART 4 서비스기업의 서비스 마케팅전략

소개글

대학원 다니면서 직접 작성한 레포트 입니다.

- 다른 레포트 참고하지 않았습니다.
- 기업사례경영학이 교재 였습니다.

목차

1. 테라로사 커피전문점 사례
2. 스피드 경영사례
3. 요리학교 경영사례
4. 기상마케팅과 기상산업 사례
5. 크린토피아 사례
6. 리츠칼튼호텔 사례

본문내용

고급 커피 전문점 테라로사(TERAROSA)를 경영하는 김용덕 대표는 커피산업이 어떻게 하면 국가의 경쟁력이 될까? 이런 숙제를 안고 커피 사업을 시작하게 되었다.
김용덕 대표는 커피를 전공하지 않았다. 그러나 10곳의 테라로사 매장을 직접 설계 및 공사도 본인이 진두지휘 하는 등 그는 한마디로 열정으로 똘똘 뭉친 사람이다.
매장 수는 적지만 내부 공간의 미학과 커피 맛으로는 국내 최고로 꼽히고 있다. 또한 200여 명의 전 직원을 모두 정직원으로 채용하였으며, 4대 보험 등 자녀교육, 복리후생 면에서 커피업계 최고의 수준이다.
먹고 마시는 산업은 한 번 자리를 잡으면 오래간다. 그래서 ‘어떻게 해야 명품이 될 수 있을까?’를 김대표는 고민한다.

참고 자료

없음