[분리공정] 볼망 추출기에 대한 정보 및 탐구자료

목차

1. DEFINE
1) 추출이란
2) 추출원리
3) 추출 장치 소개
4) 추출 장치 구조

2. CONDITION
1) 특징
2) 추출을 위한 조건

3. ANALYZE
1) 장단점
2) 활용분야 및 예시

4. CONCLUSION

본문내용

1) 추출이란
▶ 액체 또는 고체원료 중에 포함되어 있는 유용한 가용성 성분을 용매에 녹여 분리하는 조작이다.
A. 고체를 원료로 할 경우 고체-액체 추출 또는 침출
B. 액체 원료인 경우 액체-액체추출

2) 추출 원리
A. 용매가 고체 속으로 침투하여 가용성 성분을 녹인다
B. 용해된 물질(용질)은 농도차에 의하여 고체 내부에서 표면으로 확산한다.
C. 고체 표면의 얇은 액체 막을 통하여 용매에 확산된다.

3) 추출 장치 소개
<볼만 추출기(bollman extractor)>
▶ 독일제의 바스켓식 연속 추출기 중 하나이다. 원료를 아래로 넣어 주고, 용제를 위쪽으로 공급하여 장치내에서 순환하는 동안에 추출이 이루어진다.
건조한 원료가 중간 미셀라와 병류로 접촉하여 유입되고, 전 미셀라가 되면 장치 밖으로 배출하여 용제와 추출성분을 분리한다. 식물의 기름을 짜내는데 유용하게 쓰인다.

참고자료

· 없음