운동중 사용되는 영양소(단백질.탄수화물.물.무기질.지방비타민)의 역할과 대사의 이해

목차

1. 운동 중 사용되는 영양소의 역할과 대사
1) 단백질
2) 탄수화물
3) 물
4) 무기질

2. 느낀점

3. 출처

본문내용

* 운동 중 사용되는 영양소 역할과 대사 이해
- 운동 중 적정한 영양소 섭취의 중요성
- 적절한 시간에 영양 공급을 하는 것은 운동 능력을 향상시키고 운동 후 빠른 근육의 회복 및 강화에 도움
- 영양 공급의 목적은 근육의 주요 에너지원과 근육 구성 물질을 비축하여 효과적인 운동 수행을 하는 것
- 운동 중 발생하는 활성 산소를 비타민 C, E와 같은 항산화제로 신속하게 제거 가능
- 운동 후 빠른 회복기를 갖도록 하여 다음 번 운동을 할 때 도움
- 운동 후에는 적정량의 에너지 공급을 통해 근손실도 예방해야 함

참고자료

· 운동과 에너지 대사, 백일영, 연세대학교출판부, 2009.08
· 운동대사영양학, 김대건, 아트하우스, 2012
· 파워 운동생리학, Scott K.Powers, 라이프사이언스, 2018.03
· 별에서 온 그대의 이름은 무기질, 헬스조선, 2017.06.10
· `운동 영양`의 기초! 꼭 알아 두자!, 박진만, 매일경제 2019.05.30