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소개글
"양배추 호흡 실험"에 대한 내용입니다.목차
1. Title2. Date
3. Student number / Name
4. Purpose
5. Materials
6. Methods
7. Results
8. Discussion
9. Project
10. Reference
본문내용
8. Discussion프로젝트(9. Projects 참고)를 통하여 생물은 세포 호흡을 하며, 세포 호흡을 통하여 산소를 이용하여 에너지를 얻는 것과 메틸렌 블루는 산소가 잃으면 투명해지는 것을 알 수 있었다. 따라서 이론상으로 예측되는 결과로는 중탕한 양배추와 일반 양배추 중에서 세포호흡이 잘 일어나는 양배추의 메틸렌 블루 용액은 시간이 지나면 더 투명해질 것으로 예상하였다. 따라서 결과분석을 위해서 양배추를 중탕했을 때는 일반 양배추와 어떤 차이점을 가지는지 먼저 조사해보았다.
세포 호흡의 과정은 다양한 효소, 단백질이 관여하는 과정이다. 이때 효소와 단백질의 기능은 온도에 영향을 받는다. 효소의 경우에, 효소는 생명체 내부에서 일어나는 화학 반응을 매개하는 단백질 촉매이다. 촉매 역할을 하는 원리는 기질과 결합하여 촉매-기질 복합체를 만들어 화학반응이 일어나기 위한 활성화 에너지를 낮추어 반응속도를 빠르게 만들어 주는 것이다. 이때 효소가 제 역할을 할 수 있는 온도 범위를 벗어나면 효소가 변형하여 기질과의 결합이 어려워진다. 단백질의 경우에도 앞서 말한 단백질로 이루어진 효소와 같은 맥락으로 적정 온도에서 벗어날 시에 변형되어 제 역할을 할 수 없다.
참고 자료
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