식품화학실험 시료채취 및 유효숫자 레포트

소개

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목차

1. 제목
2. 일시
3. 실험 원리
4. 참고문헌

본문내용

실험 목적 : 어렵게 구한 측정값으로부터 무의미한 수의 나열뿐인 값을 도출해내는 것을 방지하기 위해 유효 숫자를 고려하여 측정 값들을 계산하고 그 값들을 기록해야 한다. 유효 숫자를 세는 법에 대해 알아본다.

시료를 채취하는데 있어 고체는 다양한 모양으로 존재하고 기체 액체의 경우 내부 성분이 균일하지 않을 수 있어 대표성을 갖지 못할 수 있다. 이러한 문제를 해결하는 방법을 찾고 시료를 채취하는 방법에 대해 알아본다.

실험 원리 :
유효 숫자를 세는 법
1. 0이 아닌 숫자는 모두 유효 숫자이다.
2. 0이 아닌 숫자 중에서 가장 앞에 있는 숫자 앞에 있는 0은 유효숫자가 아니다. 예) 0.001200350에서 1앞에 있는 세 개의 0은 유효숫자가 아니다.
3. 0이 아닌 숫자들 사이에 있는 0은 유효 숫자이다. 0.001200350과 1200350에서 2와 5사이에 있는 두 개의 0은 유효숫자이다.
4. 0이 아닌 숫자 중에서 가장 뒤에 있는 숫자 뒤에 있는 0은 수에 소수점이 있을 경우에는 유효 숫자이며 없을 경우에는 유효숫자가 아니다.

참고자료

· 금종화 외 8명/New 식품분석/지구문화사/pp.76~78
· 허윤행 외 7명/New 일반화학/지구문화사/pp.34~36
· 김현주, 이주운/대학기초화학실험/자유아카데미/pp.25~26
· 일반화학 교재연구회/일반화학/자유아카데미/pp.5~9