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목차

1. Gin
2. Rum
3. Vodka
4. Tequila

본문내용

증류주
양조주의 주정을 증류한 술
대표적으로 Whisky, Brandy, Gin, Rum, Vodka, Tequila, Aquavit 등이 있음
알코올 도수가 매우 높음
*위급 상황 때는 소독제 대용으로 사용
그냥 마시기도 하고 칵테일의 기주로도 사용

Gin
Gin의 정의
정류 알코올에 Juniper berry로 향기를 내는 무색 투명한 증류주
Gin의 어원
Geneva로 착각한 영국인들이 앞 글자만 따서 Gen 이라 불렀고 점차 발음이 영국식으로 Gin 이라고 변해 오늘날 Gin이 되었다.

Gin의 역사
17세기 : 네덜란드의 실비우스 교수가 최초로 제조
1689년 : 영국으로 수출.
네덜란드의 지지로 윌리엄 왕자가 왕이 되자 진이 영국에서 유통될 수 있도록 함
1765년 : 진으로 인해 사회적인 문제가 대두 -> 세금 인상
1984년 : 어느 소설에서 빅토리 진이라는 술이 집단 배급용 저질술이라는 내용이 등장
현재~Ing : 현재는 고급화 된 진부터 향과 맛이 다양한 진이 출시

참고 자료

없음