S&OP 적용사례

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S&OP은 기업이 수요와 공급의 균형을 달성할 수 있도록 지원하는 의사결정 프로세스로, 부서 간 상호 유기적인 조율하는 역할을 한다. 효과적으로 도입하기 위해서 각 부서가 S&OP 프로세스 이해, 제품군의 정의, 타임 펜스 설정 및 관리 등의 노력이 필요하고, S&OP를 통해 사업계획을 각 부서의 운영과 직접적으로 연결하여 SCM의 성공을 결정하는 중요한 열쇠가 될 수 있다.
S&OP 대표적인 적용사례로 CJ제일제당이 있는데, 식품 산업 특성상 신속하게 시장의 수요를 인지하고 재고와 결품의 관리가 중요시되어야 하므로 S&OP의 중요성이 더욱 부각된다고 할 수 있다. 이에 따라, CJ제일제당은 시스템 구축을 마치고 공급망 혁신을 위한 S&OP 프로세스 정립과 IT 기반 인프라 확립을 계획하였다.

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