요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고 긍정적인 영향을 주기위한 활동방법에 대해 생각해 봅시다

목차

1. 서론

2. 본론
1) 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향
2) 긍정적인 영향을 주기위한 활동방법

3. 결론

4. 출처 및 참고문헌

본문내용

영유아기에 모든 활동들이 발달에 많은 영향을 미치지만 그중 요리활동은 영유아의 감각 경험, 신체운동 능력, 언어, 수•과학, 사회•정서 발달에 이르기까지 여러 영역의 발달의 통합할 수 있어 많은 효과를 볼 수 있다. 이에 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향에 대해 서술하고 긍정적인 영향을 주기 위한 활동 방법에 대해 논하고자 한다.

1) 요리활동이 영유아의 발달에 미치는 영향
요리 활동의 경우 카뮈, 드브리스가 물리적 지식활동에 관한 프로그램으로 유아의 능동적 참여하여 변화를 실제 관찰할 수 있으므로 요리활동을 강조하였다. 이러한 놀이의 높은 교육적 가치는 다학문적인 연계와 더불어 최근 비만이나 건강식과 관련하여 건강교육과 더불어 인간의 기초적인 식습관 형성과 함께 교육적으로 높은 가치를 가지고 있어 중요시되고 있다. 첫째, 요리활동은 영유아의 언어발달을 돕는다. 요리 시 사용되는 순서도와 관련 서적을 읽고 이를 상호작용하면서 나타나는 언어들이 문자를 읽거나, 쓰기뿐만 아니라 말하기와 듣기의 통합적인 언어발달을 돕는다.

참고자료

· 김경아 (2011). 동화를 활용한 요리활동이 유아의 창의성에 미치는 영향
· 이혜원(2016).유아요리활동의 효과에 대한 메타분석
· 박소현(2009). 요리활동 중심의 유아영양교육 프로그램개발
· 김혜란, 이경화, 서호찬(2014). 유아의 다중지능 향상을 위한 요리 활동프로그램의 효과 검증
· 손혜라 (2018). 유치원 수업연구교사 발표대회. 경남 교육청