투석환자의 식이요법

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본문내용

혈액 투석환자는 뼈 질환, 빈혈의 약화, 내분비적 이상 및 영양결핍이 발생하기 쉬우므로 철저한 영양관리가 필요합니다.
*식이요법
단백질. 칼륨. 열량. 인. 수분. 염분

*적당량의 단백질을 섭취합니다.
과섭취시 피로, 오심. 식욕부진 등의 요독증 유발
저섭취시 근육이 분해되어 영양결핍을 초래

*적당량의 열량을 섭취 합니다.
-체중감소를 막고 적절한 영양 상태를 유지하기 위해서는 충분한 열량을 섭취해야 합니다.
-열량보충 방법
-조리시 설탕, 물엿을 넉넉히 사용한다.
-식물성 기름을 이용하여 볶거나 튀겨서 고소한 맛과 함께 먹는다.
-간식으로 꿀, 젤리. 사탕을 자주 이용한다.
-당면, 녹말가루를 이용한 메뉴를 자주 선택한다.
*수분을 제한합니다.
-소변량 감소 -> 체내 수분제거 불가능 -> 체중증가 -> 혈압상승
-수분: 물. 얼음. 아이스크림. 쥬스. 우유. 국. 청량음료 등

참고 자료

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