라면전문점 사업계획서

목차

Ⅰ. 서론
1. 사업계획서 요약
2. 사업의 개요 및 절차
3. 창업 동기
4. 기대 효과

Ⅱ. 사업성 분석
1. 시장성
(1) 현황
(2) 설문조사
2. 기술성

Ⅲ. 사업 계획
1. 창업팀
(1) 경영진구성
(2) 인력계획
2. 마케팅 전략
(1) 서비스 홍보 활동
(2) 이벤트 활동
(3) 인테리어
3. 생산운영
(1) 재료 조달 방법
(2) 매장 운영 방식
4. 점포계획
5. 재무계획
(1) 추정 대차 대조표
(2) 추정 손익 계산서
6. 발전계획

설문조사

본문내용

3. 창업 동기
라면 전문점의 창업 동기는 계속되고 치열한 취업난 속에 비교적 안정적이며 평소에 관심이 많았던 요식업이 적당하다고 판단되었다. 특히 값이 저렴하고 신속하게 먹을 수 있는 라면은 지금처럼 경제 여건이 어려울 때에 간단하게 한끼 식사를 해결할 수 있는 간편한 음식이다. 또 수요층이 넓고 인지도가 높은 라면을 다양하게 개발하여 특화 한다는 점이 이 사업의 키포인트이자 매력적인 요소로 작용하였다.
창업팀 중 한식조리사 자격증을 보유하고 있고 서양요리와 가정요리를 배운 경험이 있으며 라면에 일각연이 있는 구성원이 있어서 라면 전문점을 창업하는데 많은 이점이 있다.

4. 사업기대 효과
“우리 나라 라면의 수요량이 연간 1인당 80개로 총 라면소비량은 38억개였다.(한국경제신문2002년7월)”는 통계를 보면 알 수 있듯이 한 사람당 일주일에 2개 정도의 라면을 먹고 있다. 이처럼 많은 양의 라면을 먹는다는 것은 우리 나라 사람들의 식생활에 있어 라면이 크게 자리 매김하고 있다는 것을 알 수 있다.
또한 국내 분식 문화의 4대 요소라 할 수 있는 라면, 김밥, 떡볶이, 만두 중 유일하게 전문화되지 못한 라면을 독특한 요리방법과 소스 및 육수 개발을 통하여 전문화하고, 낙후되어 있는 분식점을 개선하여 고급화, 다양화로 차세대 분식점인 라면 전문점을 국내 외식 문화의 새로운 전문성을 부여한 매장으로 만들어 고객의 욕구를 충족시키고 많은 수요를 창출할 수 있을 것이다.

참고 자료

없음