[영양학][건강관리학]건강한 생활을 위한 영양에 대해서(올바른식생활, 영양정보, 여성과 식생활 등)

소개글

"[영양학][건강관리학]건강한 생활을 위한 영양에 대해서(올바른식생활, 영양정보, 여성과 식생활 등)"에 대한 내용입니다.

목차

1. 올바른 식생활
2. 영양소정보
3. 올바른 식사방법
4. 여성과 올바른 식생활
5. 가족건강을위한 식단 작성 방법
6. 영양과 건강
7. 질환별 영양관리
8. 생활 속의 영양

본문내용

1) 올바른 식생활
다양한 식품을 선택하여 체내에서의 역할이 다른 여러 영양소를 균형 있게 섭취 한다. 또한 비타민, 무기질, 식이섬유가 많은 채소, 과일 및 해조류를 충분히 먹으며 그리나라 사람들에게 부족하기 쉬운 칼슘과 리보플라빈을 많이 함유한 우유 또는 우유가공식품을 먹는다.

(1)정상체중을 유지할 수 있도록 알맞게 먹는다.
알맞게 먹고 신체활동을 활발히 하여 정상체중을 유지한다.
과식, 결식,이나 폭식을 하지 않는다.
지방이 많은 음식섭취를 절제하고 육류 이외에 생선, 알류 등을 골고루 먹는다¬
열량만 많이 있는 단 음식, 자극성이 많은 청량음료 등의 섭취를 절제한다.

(2)식사는 규칙적으로 즐겁게 한다.
식사는 일상생활의 원동력이므로 하루에 세끼를 규칙적으로 하고 즐거운 식사를
통하여 생활의 안정을 얻는다.
음식은 천천히 잘 씹어서 먹는다.
식사시간을 가정생활의 구심점으로 하여 가족간의 대화와 화합의 시간으로 한다.

(3)과음을 삼가 한다.
지방간, 간경변 등의 원인이 되고 간암의 위험요인이 되는 알코올의 섭취를 줄인 다. 과음은 알코올의 체내 작용으로 식욕을 저하시키고 다른 식품중의 영양소의 홉수와 이용을 방해하여 영양의 균형을 깨뜨린다.

<중략>

(1) 골다공증
골다공증의 예방 및 치료를 위한 식사지침은 다음과 같다.

①칼슘을 중분히 섭쥐하자.
우리나라의 경우는 성인 이후의 칼슘 섭취량을 1일 700mg으로 설명하고 있으나, 많은 연구 결과에 의하면 골다공증을 예방하기 위해서는 1일 lOOOmg이상을 섭취할 것을 권장하고 있으며, 특히 노인이나 폐경이후 여성의 경우에는 이보다 많은 1200~ 1500mg까지 섭취할 것을 요구하고 있다. 칼슘섭취를 위한 가장 손쉽고 좋은 방 법으로 우유를 마시는 것을 권장한다.

②비타민 D를 섭쥐하자.
비타민D는 칼슘의 흡수를 증가시키는 작용을 하는데 버터, 간, 계란 노른자, 마른 표고버섯이나 강화우유 등으로 섭취할 수 있다. 그 외에 자외선에 의해서 피부에서 합성되므로 산책을 하는 것도 도움이 된다.

참고 자료

없음