서 론
불균일 상으로 되어 있는 계가 외부의 조건을 변화시킴으로써 균일상의 계로 되는 현상을 임계현상이라고 하는데 액체 - 기체의 임계현상에 대해서는 잘 알려져 있다.
물과 페놀을 섞으면 페놀이 녹은 물층이 위로, 소량의 물이 녹은 페놀층이 밑으로 유지되는 두 액체상(liquid phase)이 만들어진다. 윗층과 아래층의 용액의 조성은 압력과 온도가 변하면 이에 따라 변하게 되는데 어떤 특정압력 및 특정온도에서 윗층과 아래층의 용액의 조성이 같아져서 층의 구분이 없어질 때가 있다. 이 상태를 액체 - 액체 임계상태라고 한다. 즉, 양쪽 상의 조성이 같게 되어 액체가 균일상이 되는 온도, 압력을 액체 - 액체 임계현상에서의 임계온도 및 임계압력이라고 한다
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