실제 제품 혹은 서비스의 마케팅전략 실패 사례를 선정하여 수업내용을 바탕으로 실패요인을 분석하세요

소개

과목명 : 마케팅원론
주제 : 실제 제품 혹은 서비스의 마케팅전략 실패 사례를 선정하여 수업내용을 바탕으로 실패요인을 분석하세요

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. Segmentation
1) 원래의 시장세분화
2) 시장세분화의 실패
2. Targeting
1) 원래의 타겟팅
2) 타겟팅의 실패
3. Positioning
1) 원래의 포지셔닝
2) 포지셔닝의 실패

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

국내 패밀리레스토랑의 시초는 88년 미도파백화점의 ‘코코스’다. 이후 94년 CJ푸드빌(당시 제일제당)이 일본에서 ‘스카이락’을 가져왔고 96년에는 이와 유사한 토마토&어니언이 도입됐다. 당시 이들 브랜드는 깔끔한 인테리어와 선진화된 운영 시스템으로 국내 패밀리레스토랑 붐을 일으키는 데 한몫했다. 97년 800억원 규모로 성장한 패밀리레스토랑은 2000년 약 1700억원으로 2배 이상 성장했다. 이후에도 매년 30% 이상의 고공성장을 이어갔다.
그러나 2000년대 후반에 들어서며 빕스’, ‘아웃백스테이크 하우스’, ‘애슐리’, ‘T.G.I.프라이데이스’, ‘매드포갈릭’, ‘서가앤쿡’, ‘드마리스’ 등의 패밀리레스토랑은 업종의 전반적 퇴조 속에서 2017년 TGI프라이데이스가 초창기 국내에 들어온 미국 프랜차이즈 중에서 가맹점이 전무하고 직영점이 전년도 대비 줄어듬으로 마케팅전략에 실패했다판단되어 이번 마케팅원론 주제로 삼게 되었다.
본론에서 TGI프라이데이스 코리아가 초창기 매출과 명성의 영광에도 불구하고 마케팅 전략에 실패한 이유에 대해서 STP를 중심으로 객관적 기준을 제시함으로써 분석해 보고자 한다.

Ⅱ. 본론

1. Segmentation

1) 원래의 시장세분화

(1) 기본적인 배고픔 해소를 위한 소비자층

음식의 맛과 영양, 음식점의 분위기나 서비스는 고려하지 않고 허기만 채우는 목적의 기본적 욕구 충족을 목적으로 가진 소비자로서 이 소비자층은 가격이 가장 큰 요소라고 할 수 있다.

참고자료

· 식품외식경제 2017.07.23 [특집]상반기 결산/패밀리레스토랑
· 김갑식 저, 2007 「마케팅 계획 및 전략」 한국학술정보