실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1) 나의 1주일 식단
2) 영양평가

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

평소 일상생활에서 어떤 음식을 먹고 어떻게 영양 보충을 하는지에 따라서 신체의 건강 상태가 결정이 된다고 할 수 있을 것이다. 단순히 음식을 많이 먹는다고 해서 그것이 신체에 적절한 영양소를 공급해 주는 것이 아니라 골고루 충분한 양의 영양소가 섭취될 수 있도록 하는 것이 중요하다고 볼 수 있다. 따라서 평소 내가 일상에서 어떤 음식을 먹고 어떻게 영양 섭취를 하는지 돌이켜 보는 것은 무척 중요할 것이다. 사실 그 동안 식사를 할 때 영양학적인 관점에서 깊게 생각해 본다거나 하면서 식사를 한 적은 거의 없었다. 하지만 하나 둘 나이를 먹을수록 보다 신체 건강을 중요하게 생각하게 되면서 평소 적절한 영양 섭취를 하는 것만큼 건강을 적절하게 유지하고 관리할 수 있는 것도 없다는 생각이 들었다.
그럼 평소 나는 어떤 식으로 영양소를 섭취하는지 나의 1주일 실제 식단을 바탕으로 영양평가를 해보겠다.

참고자료

· 이경혜, 김경원 외 3명(2015) 영양교육 및 상담의 실제, 라이프사이언스
· 권순자, 김미리 외 5명(2016) 식생활 관리, 파워북