식품학, 식품시장조사3

목차

1. 제품명
2. 원산지
3. 가격
4. 효능
5. 보관방법
6. 먹는 방법

본문내용

1.
제품명: 로스티드 솔리드 피스타치오
원산지: 미국산
가격: 7천9백8십원
효능: 콜레스테롤 저하, 심혈관질환 예방 (섬유소가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮춘다. 불포화지방산과 칼륨, 비타민 B, 철 등은 심혈관 질환 예방 효과가 있다.)
보관방법: 견과류의 경우 유지류이기 때문에 보관에 주의해야 한다. 보통 실온보다 냉동 보관이 좋으며 대량 구매보다는 상대적으로 비싸더라도 소량씩 구매하는 것이 좋다.
먹는 방법: 보통 날것으로 먹거나 과자, 아이스크림의 재료로 사용한다.

2.
제품명: 퀴노아
원산지: 남아메리카
가격: 2만원
효능: 단백질의 함랼이 높아서 쌀 위주의 식사로 부족해질 수 있는 영양분을 보충하기에 좋다. 노화예방, 항암효과, 당뇨환자에게 좋다.
보관방법: 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관한다.
먹는 방법: 잡곡밥에 넣어서 먹는다.

참고자료

· 없음