식품학, 식품시장조사

목차

1. 제품명
2. 원산지
3. 가격
4. 효능
5. 보관방법
6. 먹는 방법

본문내용

1.
제품명: 절단 대파
원산지: 국산
가격: 1800원
효능: 피로 회복 (파 특유의 매운맛인 알리신은 혈액의 흐름을 원활히 하고 몸을 따뜻하게 하는 작용이 있다.)
보관방법: 신문지로 싸서 냉암소나 볕이 들지 않는 서늘한 곳에 보관한다.
먹는 방법: 양념이나 국, 탕 등에 사용되며 전 등의 부재료로 이용된다.

2.
제품명: 깻잎 봉
원산지: 국산
가격: 500원
효능: 피부 미용 (비타민 A와 C가 풍부하여 피부 미용에 좋다.)
보관방법: 깻잎은 쉽게 말라버리므로 밀봉하여 수분이 증발하지 않도록 하여 냉장 보관한다.
먹는 방법: 생으로는 쌈, 무침으로 이용되며 장아찌, 부각 등으로 먹는다.

3.
제품명: 취청오이
원산지: 국산
가격: 500원 (홈플러스)
효능: 이뇨작용 (이뇨작용을 촉진시켜 신장병 환자나 고혈압 환자에게 좋다.), 고혈압 예방 (칼륨은 과잉의 염분을 체외로 배출시키는 작용을 한다.)
보관방법: 당일 소비하는 것이 가장 좋으나 하나씩 신문지에 싸서 밀봉한 후 냉장 보관한다.

참고자료

· 없음