6. 마케팅 전략
1) 맛의 차별성
2) 차별화된 경영 시스템
3) Order made system
4) 차별화된 컨셉과 타켓층
5) 인테리어 기본 방침
6) 사업 전망
본문내용
잠수함을 닮은 거대한 빵 다양하고 신선한 소스 차별화된 길을 간다 !
기업 소개
CEO 故 프레드 드루카 (Fred DeLuca). 최초 매장명: 피터의 초대형 잠수함 샌드위치, 1965년, 자본 1000달러로 설립 (한화 약 111만원). 잠수함 모양의 빵에 채소, 고기, 치즈, 소스를 듬뿍 넣고 입을 크게 벌려야 먹는 샌드위치 개발 9년의 시행 착오 끝 1974년 체인 시작 전세계인의 사랑을 받는 샌드위치로 성장
성장
다이어트 관심이 많은 미국에서 크게 성공. 2018 패스트푸드 고객만족도 순위 5위. 2018 18~29세 연령 대상 선호하는 글로벌 브랜드 21위 패스트 푸드로서 유일하게 상위권 차지. 서브웨이 샌드위치로 다이어트에 성공한 포글. 서브웨이는 이를 이용하여 건강한 식품을 강조한 광고 시작. 1974년 창업 이후 2018년 현재 111개국 44,644개의 점포 운영. 한국도 매년 증가 추세
SWOT분석
Strengths 저 칼로리 조리. 고객 맞춤형 서비스. 시각적 효과. 위생에 대한 신뢰감
Weaknesses 복잡한 주문방식. 재료 추가에 따른 추가 비용 지불
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