[일반생물학실험]Bradford 법을 이용한 단백질 정량분석

소개

Bradford 법을 이용한 단백질 정량분석에 관한 실험레포트입니다.

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목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
가. 표준 단백질용액(standard protein solution)을 이용하여 단백질 농도 검량선을 작성하고 미지 시료의 단백질 농도를 측정한다.

2. 실험 이론 및 원리
가. 단백질의 구조
단백질의 구조는 4단계로 나누어진다. 즉 1차, 2차, 3차 및 4차가 그것이다. 단백질은 아미노산이 펩티드 결합에 의해 연결된 폴리펩티드 사슬로 되어있다. 단백질의 1차구조는 폴리펩티드 사슬을 구성하고 있는 아미노산이 어떤 순서로 배열되어 있는가 하는 것이다. 또한 시스테인이 연결되어 형성되는 디설피드의 위치도 1차구조에 포함된다. 단백질의 1차구조(primary structure)는 여러 가지 면에서 중요하다. 즉, 단백질의 고차구조를 알기 위해 필요하며, 단백질의 기능을 이해하는 기초가 된다. 단백질의 2차구조(secondary structure)는 직선으로 연결되어 있는 아미노산들이 갖고 있는 삼차원적인 관계를 말한다.

참고자료

· 분자생물학, 한국분자생물학회 편, 아카데미 서적, 2006, p.50～55
· 알기쉬운 기기분석, 고명수 외, 유한문화사, 2006, p.130～131
· 동물영양학, 고영두 외, 유한문화사, 2006, p.304～305