1. 모유영양
1) 모유의 특징
→ 모유의 성분과 특징은 초유에서 이행유를 거쳐 성유에 이르기까지 변화함
❶ 초유
• 임신말기와 분마 후 첫 주 동안 하루 40ml 정도 소량 분비
• 성유에 비해서 단백질, 지용성 비타민, 무기질이 더 많지만 탄수화물, 지방은 더 적음
• 특히 비타민 A, E 가 많은데 초유의 노란빛은 비타민 A의 카로틴에 의한 것임
• 면역 글로불린 (IgA) 과 감염에 저항하는 단백질이 많고 태변 배출에도 도움이 됨
❷ 이행유
• 분만 후 첫 주에서 둘째 주 동안 분비
• 단백질, 면역글로불린과 지용성 비타민의 농도가 감소되고, 지방, 젖당과 수용성 비타민 농도 증가
• 칼로리가 초유보다 높음
❸ 성숙유 ( = 성유 )
• 분만 후 2주 말경에 분비되기 시작
• 약간 푸른빛을 띠고, 약 10%의 탄수화물, 단백질, 지방의 고형 성분과 90%의 물로 구성
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