[일반생물학실험]미생물 배양 및 세균검사 박테리아의 동정

소개글

[일반생물학실험]미생물 배양 및 세균검사 박테리아의 동정
그람염색법에 관한 실험레포트입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론 및 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 주의 사항
6. 실험 결과
7. 토의 사항

본문내용

1. 실험 목적
가. 미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다.
나. 미생물을 그람 염색하여 염색된 세균의 표본을 관찰한 후 동정된 균의 형태적, 생리적 특성을 파악한다.

2. 실험 이론 및 원리
가. 미생물의 정의
육안의 가시한계를 넘어선 0.1㎜ 이하의 크기인 미세한 생물로 주로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류(algae), 균류(bacteria), 원생동물류(protozoa), 사상균류(mold), 효모류(yeast)와 한계적 생물이라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다.

나. 배지의 정의 및 분류
1) 배지
실험실에서 식물 및 동물세포, 미생물의 배양에 필요한 각종 영양분을 섞어 인위적으로 만든 혼합물, 균종이나 세포 종에 따라서 필요로 하는 영양성분이 다르므로 각각의 균종에 따라 적절한 배지를 만들어야한다. 또 배지는 액체, 반고체, 고체상으로 만들 수 있다. 액체배지에 홍색 해조류에서 얻은 한천(agar, 복합탄수화물류임)이나 젤라틴(gelatin)을 첨가하여 반고체 또는 고체배지를 만든다.
2) 사용 목적에 따른 분류
① 증식용 배지 : 다수의 영양성분이 충분히 함유된 배지로서 대다수의 균종이 잘 자라는 배지다.
② 선별증균배지 : 수종의 세균이 혼재되어 있는 가운데서, 다른 균에 비해 한 특정 균의 빠른 증식을 도모하고자 할 때 배지 속에 촉진제나 억제물을 포함시켜 만든 특수 배지다.
③ 감별배지 : 세균의 혼합 집단에서 어느 한 종의 균을 골라내기 위해 사용하는 배지. 균이 지닌 특징적 효소반응을 이용하거나, 때로는 다른 균의 증식을 억제하는 증식 저지물질을 첨가하여 목표하는 균을 선택적으로 골라내는 데 쓰는 배지다.
3) 사용형태에 따른 분류
① 고체배지 : 액체배지에 agar, 젤라틴, 실리카겔 등을 첨가하여 굳힌 것으로 고체배지는 미생물의 보존 배양, 순수 분리 등에 사용된다.

참고 자료

박철원 박사 유해성분 교실 – 알콜인 메탄올과 에탄올 차이점 그리고 그 독성