국시와 전 사업계획서

개포동정우

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최초 등록일: 2017.03.04
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‘국시’ 국수의 방언
“고향의 친숙함
& 향수”
한 그릇의 국수와 한 접시의 전에
소박하면서 담백한 한국의 맛과 건강, 그리고 정을 담았습니다.

‘국시&전’이 추구하는 것은
(1)맛, (2)영양, (3)적절한 가격이며, 이는 결국 고객의 만족으로 이어집니다

한국의 대표음식 국수 & 전
간편하게 즐길 수 있는 단순한 한식 메뉴

빠르고 간편한 서비스를 제공하는 Fast Food
신속한 서비스에 대한 수요 충족

“학교, 취업, 직장으로 바쁜 2030여성들에게
간편하고 맛있는 그리고 건강한 한끼 식사를 제공”

식사 이미지가 약한 국수 메뉴에 고명을 추가해 한 끼 식사로 제공
Well-being 음식으로서 새롭게 조명
우리 음식 국수를 현대적이고 깔끔한 분위기의 매장에서 제공

메뉴 재구성

메뉴를 재구성하여 고객 본인의 입맛에 맞는 재료 선택 > 자율성 부여
맛, 영양, 편의성 3박자를 갖춘 아이템으로 판매
‘전통’을 독특한 인테리어의 모던 스타일로 풀어냄

참고 자료

없음

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