카페베네 중국진출 실폐사례 분석 및 전략적 제언

소개

카페베네가 한국에서의 프랜차이즈 성공 경험을 바탕으로 하여 발전 잠재력이 무궁무진한 중국의 커피전문점 시장에 한류 디자인, 다양성라는 세 가지 키워드를 가지 고 과감하게 진출하였으나, 쓰디쓴 실패의 고배를 마시고 있는 중이다. 한 때 중국내에서 600개에 달하는 매장 수를 자랑했을만큼 한국을 대표하는 커피 전문점이었던 카페베네가 철저하게 실패한 원인을 면밀하게 살펴보고, 이를 타계하기 위한 전략을 제시한다.

목차

Ⅰ. 서론_카페베네의 연혁 및 성공전략
1) 국내 성장 배경
2) 국내 2008~2012년 성장요인
3) 2013~2016년 카페베네 현황

Ⅱ. 카페베네의 중국 진출 요인 및 시장환경 분석
1) 국내적 요인
2) 현지 시장적 요인
3) 마이클 포터의 5 Forces를 통한 시장분석

Ⅲ. 카페베네의 중국진출 전략 및 성과
1) 2012년 카페베네의 중국 진출 현황
2) 카페베네의 중국진출 전략(STP)
3) 카페베네의 중국 4P 전략
4) 중국 진출 성과

Ⅳ. 결론_카페베네 중국 사업 안정화를 위한 전략적 제언
1) 중국 진출 실패 원인 분석
2) 자사 및 중국 시장에 대한 면밀한 분석
3) 타기업의 중국 진줄 성공 사례 분석
4) 사업 정상화 및 안정화를 위한 향 후 전략 제시
5) 맺음말

본문내용

Ⅰ. 서론_카페베네의 연혁 및 성공전략
1) 국내 성장 배경
가. 매출현황 및 매장수
카페베네는 2008년 4월 1호점을 론칭한 이후 2년 6개월 만에 국내 매장 수 400여 개를 돌파, 단기간에 최대 커피 브랜드로 성공하였다. 2009년 ‘오곡라떼’를 처음으로 선보여 선풍적인 인 기를 끌었으며 녹차빙수와 와인빙수등과 함께 알코올이 없는 칵테일을 판매함으로써 메뉴의 다양성을 확보하였다.

<중 략>

가. 산업 내 경쟁강도
중국의 연간 커피 소비량은 1인당 3컵으로 일본 200컵, 한국 60컵에 비해서 굉장히 적은 수치를 보이고 있다. 중국 내 커피 전문점 프랜차이즈 시장은 세계 평균 성장률인 2%보다 훨씬 높은 15% 이상의 연간 성장률을 기록하고 있다. 2013년 중국 내 커피 전문점은 총 3 만 4천 개를 초과하였으나, 그 중 프랜차이즈 커피 전문점이 8천여 개임을 볼 때 아직 프랜 차이즈 중심의 커피 전문점이 주를 이룬다고 보기에는 어렵다.
중국 내 커피 전문점은 크게 미국식과 커피전문점과 일본/대만식 커피전문점으로 구분된다.
스타벅스나 COSTA COFFEE 등 해외 브랜드들이 미국식 커피전문점 스타일을 유지하고 있다.
매장 내에서 커피와 함께 간단히 즐길 수 있는 샌드위치, 머핀, 쿠키 등을 제공한다. 전체적 으로 깔끔한 매장 인테리어와 브랜드별로 특유의 매장 분위기를 중요시하며, 단순 커피 소 비가 아닌 문화를 소비한다는 인식이 강하다. 이에 반해 일본/대만식 커피전문점은 샌드위 치, 머핀, 쿠키 등과 함께 밥 위주의 다양한 음식 메뉴를 구비하고 있으며, 커피 외에도 차, 음료, 주류를 함께 판매한다.
미국식 커피 전문점 대비 상대적으로 매장 면적이 큰 편이고, 레스토랑 식의 소파 테이블로 구성되어 있다.

참고자료

· 해외투자진출 정보포털 www.ois.go.kr
· www.caffebene.co.kr
· www.istarbucks.co.kr
· month.foodbank.co.kr
· www.fnnews.com
· www.etoday.co.kr
· www.dt.co.kr
· www.hankyung.com
· www.munhwa.com
· 스타벅스를 이긴 토종 카페 카페베네 이야기 - 강훈, 다산북스, 2011
· 카페베네 1등 성공신화 - 이상훈, 머니플러스, 2011
· 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 - 맹명관, 비전코리아, 2005
· 스타벅스 감성 마케팅 - 김영한, 넥서스, 2003
· 해외투자진출 정보포털 www.ois.go.kr
· 농림축산식품부 - http://www.mafra.go.kr
· 대한무역투자진흥공사(KOTRA) - http://www.kotra.or.kr
· 산업통상자원부 - http://www.motie.go.kr/www/wwwMain/main.do
· 한국프랜차이즈산업협회 - http://www.ikfa.or.kr/
· 해외진출 종합정보 사이트 - http://www.kfranchise.kr/
· '합작 덫' 걸린 카페베네…"중국시장 너무 쉽게 봤다
· "http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2015060313311
· 한국 커피전문점의 중국시장 진출 전략에 관한 연구
· 파리바게트처럼 하면 중국에서 성공한다 (http://www.moneyweek.co.kr/news/mwView.php?no=20*************9288#close_kova)
· 토종 프랜차이즈 해외시장 생존 전략 _KOTRA 전략사업본부
· 중국의 외식업 프랜차이즈 동향과 우리의 진출전략_KIET 이진아 연구원
· 중국시장, 이제는 프랜차이즈로 공략한다_Marketing Guide Vol.8