모든 분자들은 일반적으로 특정한 진동 에너지 준위, 회전 에너지 준위, 전자 에너지 준위 등을 갖는다. 바깥에서 빛을 쬐어 주면 그 및의 에너지 (h : Planck 상수, : 빛의 속도, : 빛의 파장)가 어떤 에너지 준위차 ││와 같을 때 전이가 일어나면서 빛을 흡수(혹은 방출)하게 된다.(그림 A1 참조). 그러므로 어떤 분자에 대해서 흡수(혹은 방출)되는 빛의 파장을 조사함으로써 분자가 가지고 있는 에너지 준위에 대해 알아보는 학문 분야를 분광학이라고 한다. 분광학은 빛의 에너지 영역과 전이되는 에너지 준위에 따라서 마이크로파(microwave) 분광법, 적외선 (infra red)분광법, 자외선-가시광선(ultraviolet-visible) 분광법 등으로 나눌 수 있다. 마이크로파 분광법은 주로 분자의 회전 에너지 준위에 대한 정보를 제공하며, 적외선 분광법은 분자의 진동 에너지 준위에 대한 정보를 준다.
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수질 시험을 위해 시료를 채취하는 용기는, 뚜껑이 달린 내약품성 유리제 또는 폴라에틸렌제의 것을 사용하며, 실리카 시험용의 경우는 반드시 폴리에틸렌제를 사용한다. 새 것인 내약품성 유리 용기는 염산(약 5%) 속에 3~4시간 담궈 두었다가, 수세척한 후 수중에 24시간 이상 담가 둔 후에 사용한다. 용기의 뚜껑도 용기와 동질의 것을 사용하며, 고무나 코르크 등 오염, 오탁되기 쉬운 것을 뚜껑으로 사용해서는 안 된다. 이것들은 어느 것이나 시료의 오염, 오탁물의 혼입이나, 시료로부터 각 성분의 흩어짐을 방지하고 정확한 시료로 하기 위한 것이다.
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사슬모양의 탄화수소 중 탄소의 수가 2개인 에테인에서 수소 원자 하나가 하이드록시기로 치환된 알코올이다. 휘발성과 가연성을 가진 무색 액체이다.
에틸알코올이라고도 하며 술의 주성분이라고 하여 주정으로도 불린다. 사슬모양 탄화수소는 지방족 탄화수소라고도 하며 탄소의 수에 따라 붙여지는 이름도 달라진다.
에탄올은 지방족 탄화수소 화합물 중 탄소 원자가 두 개인 에테인()에 수소 원자가 하이드록시기()로 치환된 화합물로 지방족 탄화수소 유도체이다. 무색이고 독특한 향기가 나는 액체로 마취성이 있다.
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