사회, 경제적 요인
무역장벽 철폐
한-ASEAN FTA 발효 및 한-중 FTA 타결
아시아 국가들과의 FTA로 인하여 무역 장벽이 축소되고 한국 기업의 해당 국가로의 진출에 도움
FTA의 진전으로 인하여 시장이 개방되고 소득 증가율이 높다는 점이 진출 시 긍정적으로 작용할 수 있다.
<중 략>
현지 문화를 고려한 고급화 제품 개발
▶ 기존 단품 메뉴 외 고급화된 메뉴와 코스 요리 개발
▶ 인도네시아, 말레이시아 등 이슬람 문화권에서는 돼지고기 금지
→ 이슬람 Halal인증 받음, 돼지고기를 대체한 메뉴 개발
▶ 중국의 경우 한식 중 고기에 대한 선호 및 서구적 이미지 선호
→ 고기를 사용한 퓨전 한식 메뉴 개발
▶ 일본의 경우 웰빙에 대한 관심이 높고 재료의 안전 지향성 강함
→ 원산지 효과를 고려한 재료 사용 및 건강식 개발
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