비타민C의 구조

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1.배경
Q1: 비타민C는 어떻게 발견되었을까?
Q2: 과학자들이 비타민C에 관심을 가진 이유는 무엇일까?

2.설명
Q3: 비타민C 구조의 발견은 노벨상을 받을만한가?
Q4: 비타민C는 어떻게 구성되어 있을까?

3.영향
Q5: 비타민C가 과학에 미친 영향은 무엇일까?
Q6: 비타민C가 사회에 미친 영향은 무엇일까?

본문내용

Q1. 비타민C는 어떻게 발견되었을까?
괴혈병의 위협
18세기 무렵 유럽에서는 장기 항해가 성행하던 때 유럽인들에게 괴혈병은 꽤나 골칫거리였습니다.
배 위에서는 신선한 야채나 과일을 공급받을 수 없었기 때문에 선원들에게는 공포의 병이었습니다.

최초의 비타민C 발견
첫 발견은 1747년 영국 군의관인 제임스 린드를 통해 이루어졌다.
많은 영국 해군이 괴혈병으로 고난을 앓던 시기 제임스 린드는 연구를 통해 오렌지와 레몬이 괴혈병을 치료할 수 있다는 것을 알아냈다.

헥수론산의 발견
1928년에서 1932년 사이에 얼베르트 폰 센트-죄르지와 요세프 슈비르베이 그리고 미국의 찰스 글렌 킹은 항괴혈병 인자를 최초로 발견하고 헥수론산으로 이름 지었다.

파프리카에 헥수론산이 많다는 것을 발견하고 월터 노먼 호어스와
함께 증명해냈다. 그리고 그때부터 헥수론산을 아스코르브산이라고
칭하였다.

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없음

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