초산에틸의 검화반응 예비

목차

1. 실험목적
2. 이론
3. 시약
4. 실험기구 및 시약
5. 실험방법

본문내용

초산에틸의 알칼리수용액중에서 가수분해반응이 2차 반응인가를 알아보고, 이 반응에 대한 속도상수를 상이한 온도에서 측정하여 반응의 활성화에너지를 계산한다.
초산에틸의 검화 반응을 이용하여 속도상수, 반응차수, 활성화 에너지 값을 결정한다.

?이론
-검화반응(Saponification)
: 에스테르(RCOOR’)가 가수분해를 일으켜 카르복시산(RCOOH)과 알코올(R’OH)을 생성하는 반응.

-가수분해
약한산과 강한 염기로 이루어지는 염이나 강한산과 약한 염기로 이루어지는 염은 물에 의하여 원래의 산과 염기로 분해된다.

-초산에틸
에스테르류에 속하는 착향료이다. 아이스크림, 알코올 음료, 빵 등에 사용되고 감의 탈삽제로 사용하는
알코올 변성제로 이용한다.

참고 자료

없음