경영혁신론 과제 2

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국내 식용유 시장 규모는 올해 약 3,500억원 이상으로 추정되며, 이중에 카놀라유와 올리브유 등의 프리미엄유 매출 규모가 약 2,500억원 규모로 전체 시장의 70% 이상을 차지할 것으로 예상된다.
식용유 시장 안에서 프리미엄유의 비중은 최근 3년간 지속적으로 커지고 있다. 2010년 50% 에서 2011년 60% 로, 그리고 올해 70% 로 매년 10%p 가량 오르며 불황에도 불구하고 급격한 성장세를 보이고 있다.
이 같은 변화는 사회 전반에 웰빙과 건강을 추구하는 경향이 강해지면서 일어난 자연스러운 현상으로 해석할 수 있다. 여기에 덧붙여 일정한 간격을 두고 새로운 ‘스타 프리미엄유’가 등장하며 프리미엄유 시장의 성장을 이끌었다는 식품업계의 분석도 있다.

<중 략>

앞서 LG전자는 지난해 출시한 전략 스마트폰 ′G2′에서 후면버튼을 선보인 바 있다.
사례 1의 자기 생각:
CJ제일 제당은 기름 상품 부분에서 상품의 다변화를 꾀하면서 차별화를 진행해왔다고 본다. 이러한 변화를 꾀하는 이유는 일단 기존의 콩 혹은 옥수수 식용유의 수요에서 벗어나 수요자들이 보다 다양한 기름을 찾는 니즈가 생겼기 때문이라고 본다. 다양한 문화를 접하게 되고 그 중에서 다양한 나라의 음식을 찾다보니 이에 따른 재료도 수요가 점점 커지고 있다.

참고 자료

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