항산화가 스트레스에 미치는 효과

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마우스 대식세포주 RAW264.7을 구입하여 항온기에서 72시간 배양하여 항산화에 미치는 실험논문 2개와

전곡류 및 채소, 과일 섭취의 증가가 청소년의 체내 항산화능 개선에 미치는 영향에 대한 1개의 논문

1. 미세캡슐화 한 녹차 및 자몽 종자 추출물이 Murine
RAW 264.7대식세포주의 항염증에 미치는 영향비교*(1)

2. 청미래덩굴 잎 및 뿌리 추출물의 항산화,
α-Glucosidase 억제 및 항염증 활성비교*(2)

3. 전곡류 및 채소, 과일 섭취의 증가가
청소년의 체내 항산화능 개선에 미치는 영향*(3)

자유기와 같은 유해 활성 산소족은 체내대사반응과정에서 지속적으로 생성되고 있으며 유해활성산소에 의한 산화적 손상은 수퍼옥사이드 디스뮤타아제, 글루타치온 퍼옥시다제, 비타민C, 비타민E, 카로티노이드와 같은 항산화 성분에 의해 보호되고 있다(4).

체내 항산화능에 비해 자유기 생성이 많을 때 지방, 단백질, DNA를 손상시켜 세포구조의 안정성, 세포막, 효소, 유전자 발현기능의 손상을 유발한다(5).

심혈관계질환, 염증성 질환, 암, 알츠하이머, 당뇨병 등이 부분적으로는 유해 활성산소족으로 인한 산화적 손상과 관련이 있음이 보고되고 있다(6).

식물의 항산화 활성 물질은 인체내에 존재하는 활성산소방어 효소인 항산화 성분 등이 과도한 스트레스에 노출되어 있는 현대인들의 인체 내에서 충분한 항산화 활성을 나타내지 못하는 것을 보완하고 활성산소증에 의한 면역력저하(7), DNA손상(8), 장기 및 조직손상(9) 등을 치료 및 예방하는 효과를 나타낸다.

참고 자료

Jun, Yoon Kyung1ㆍKim, Myung Hwan2ㆍSeong, Pil Nam3ㆍChang, Moon-Jeong1(2012). A comparison of anti-inflammatory activities of green tea and grapefruit seed extract with those of microencapsulated extracts* 한국영양학회지(Korean J Nutr) 2012; 45(5): 443 ~ 451
Kim, Kyoung Kon1**ㆍKang, Yun Hwan2**ㆍKim, Dae Jung2ㆍKim, Tae Woo2ㆍChoe, Myeon1,2(2013). Comparison of antioxidant, α-glucosidase inhibition and anti-inflammatory activities of the leaf and root extracts of Smilax china L.* Journal of Nutrition and Health (J Nutr Health) 2013; 46(4): 315 ~ 323
Kim, So Hyeon1ㆍCho, Sang Woon1ㆍHwang, Seong Su2ㆍAhn, Mijung3Lee, Dukhee4ㆍKang, Seung Wan5ㆍPark, Yoo Kyoung1(2012). Increased whole grain, fruits and vegetable intake reduced oxidative stress in high school students* 한국영양학회지(Korean J Nutr) 2012; 45