생체고분자의 종류 및 응용분야

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Bio polymer?
Biopolymers are polymers formed in nature during the growth cycles of all organisms; hence, they are also referred as natural or biological polymers.
The most prevalent structural biopolymers are the polysaccharide cellulose in higher plants and protein collagen in animals.
Cellulose
Collagen

Polysaccharide
Glucose

Polysaccharide
Disaccharide
Maltose
Malt(맥아, 보리쌀)에 있는 α-1,4-glucan maltohydrolase가
starch를 선택적으로 maltose로 분해

<중 략>

Bio polymer
Asparaginase
> Asn은 세포 증식 및 세포의 생명유지에 필수
> 외부로부터 Asn의 공급이 없으면 종양세표의 증식이 멈춤
> 혈액내에서 Asparaginase를 주입하면 Asn이 Asp로 변함
문제점 : Asparaginase는 대장균에서 추출한 것으로 인체내에서
항원으로 작용
혈액 중에서 다른 효소들에 의해 분해
암 세포의 증식 뿐만 아니라 정상세포의 증식도 멈춤

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없음

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