식물의 호흡

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Ⅰ. 서론
발아중인 완두콩을 이용하여 호흡하고 있음을 확인하고, 온도에 따라 호흡량이 어떻게 달라지는지, 호흡량을 어떻게 측정하는지데 대한 원리를 알아보자.

-실험원리
세포호흡은 해당과정, 피루브산 산화와 시트르산 회로, 전자전달계와 산화적 인산화의 과정을 통해 이루어진다.
해당과정
-1분자의 포도당이 2분자의 피루브산으로 분해되는 과정
-세포질에서 일어나며, 2가지 주요 단계가 존재한다.
1.에너지 투자기로서 2개의 ATP를 소비한다.
2.에너지 회수기로서 4개의 ATP와 2개의 NADH가 생성된다. 해당과정에서는 CO2가 방출 되지도 않고, O2의 존재와도 관계가 없다. 무산소 상태에서 일어난다.
피루브산 산화의 반응
시트르산 회로의 반응
전자전달계와 산화적 인산화
*전자전달계에서 전자는 미토콘드리아 내막의 단백질복합체를 통해 흐른다.

<중 략>

Ⅳ. 토론, 고찰
이번 실험은 NaOH의 조해성과 산염기적정을 통해 완두콩의 호흡량을 측정하는 실험이다. 식물의 호흡은 효소가 관여하는 반응이라는 것을 알 수 있는 실험이다. 그리고 효소가 우리의 체온범위인 37℃에서 최고값을 갖는 다는 것을 알았다. 결국 식물의 호흡은 효소가 관여하기 때문에 온도에 영향을 받는 것이다. 완두콩을 넣어 4℃, 실온, 37℃로 온도를 달리하고 완두콩을 넣지 않고 실온에서 방치할 대조구. 총 4개의 실험군을 비교하였다.
NaOH는 분해가 일어나지 않아야 되는데 1/3정도 사라진 이유는 플라스크를 sealing할 때 들어간 CO양에 의해 생긴 오차를 말해준다. 0.1M의 BaCl수용액을 넣어준 이유는 식물세포 호흡으로 인해 생긴 이산화탄소가 NaOH에 녹아들어 갔는데, 이것이 다시 공기중으로 배출되지 않게 CO를 염의 형대로 고정시킴에 있다.

참고 자료

강영희 외 18명/ 식물생리학/ 2009/ p.130-131/ 지구문화사

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