레닌저생화학 5판 Ch1~Ch3 요약정리

소개글

레닌저생화학 Ch1~Ch3 요약 정리.
시험대비 용으로 만들었습니다.

목차

Ch1. The foundation of boichemistry
Ch2. water
Ch3. Amino Acids,Peptides, and proteins

본문내용

Ch1. 생화학의 기반 (The foundations of biochemistry)
* 생명체의 특징
(1) 고도의 화학적 복잡성과 미세한 구성 : 수천 개의 서로 다른 분자들이 세포의 복잡한 내부구조를 이루고 있다.
(2) 주위 환경으로부터 에너지를 추출, 전환 및 이용하는 체계
(3) 생물체를 이루는 각 구성성분들의 기능을 정의하고, 그것 들 사이의 상호작용을 조절한다.
(4) 환경 변화를 감지하고 반응.
(5) 자가 복제(self-replication)와 자가 조립(self-assembly) 능력.
(6) 점진적 진화에 의한 변화 능력.

1.1 세포적 기반
* 세포의 공통 특성
(1) 세포는 모든 생명체의 구조적 기능적 단위이다.
모든 세포들은 핵(핵양체), 원형질막, 그리고 세포질을 가지고 있다.

1) plasma membrane(원형질막)
- 외부로부터 세포의 내용물을 격리하는 경계 부위
- 지질 이중층과 단백질로 구성됨.
- transport protein : 특정이온과 분자를 통과시킴
reporter protein : 세포에 신호를 전달.
membrane enzyme : 반응 과정에 참여.
- 원형질막은 공유 결합으로 연결되어 있지 않기 때문에 전체 구조는 유연하고, 세포의 모양과 크기에 변화를 줄 수 있다.

<중 략>

(1) 단백질의 기능은 아미노산 서열에 의존한다.
- 단백질 기능의 차이는 아미노산 서열의 차이에 의해 일어난다. 일부 서열의 변이는 특정 단백질에서 기능에 거의 영향을 주지 않으면서 일어날 수 있다.
- 사람의 단백질 중 20~30%는 개인 사이에 아미노산 서열의 변이가 있는 polymorphism(다형성)을 갖고 있다. 그러나 단백질의 기능에 거의 영향을 주지 않는다.

(2) 수많은 단백질의 아미노산 서열이 밝혀졌다.
(3) 짧은 폴리펩타이드의 서열은 자동화 방법으로 분석될 수 있다.
- Sanger`s method : 아미노산 말단 잔기 확인. 큰 펩타이드의 경우에 유용.
FDNB(1-fluoro-2,4-dinitrobenzene)로 아미노 N말단 잔기를 표지한 뒤 6M HCl로 가수분해하여 표지한 아미노산을 알아낸다. 가수분해로 인해 폴리펩타이드가 파괴되서 나머지 서열은 확인할 수 없다.

참고 자료

레닌저생화학