주커피 사업계획서 및 홍보자료

소개글

1. 브랜드 개요
2. 시장분석
3. 브랜드 컨셉
4. 메뉴 컨셉
5. 매장 운영 및 서비스 컨셉

ZOO COFFEE에는
아프리카의 자유, 인간애, 그리고 색이 담겨 있습니다

ZOO COFFEE는 자연이 던지는 자유의 느낌을 전면에 내세운
국내 커피 전문 브랜드로서
서구적 취향의 기타 브랜드와 차별화를 지향합니다.

자유와 젊음을 모토로 다양한 고객층에게 다가갈 수 있는 시장조사를 통해 지역밀착형마케팅(LSM)과
맞춤형 메뉴 개발에서 동물원(ZOO)의 감성을 살린 머천다이징(merchandising)에 이르기까지
다양한 마케팅 활동을 통해 그 브랜드의 가치를 높여 나가고 있습니다.

목차

1. 브랜드 개요
2. 시장분석
3. 브랜드 컨셉
4. 메뉴 컨셉
5. 매장 운영 및 서비스 컨셉

본문내용

웰빙 트랜드에 맞춤
"I’m Korean" 메뉴 구성으로 타 브랜드와 차별화
틈새 시장을 노린 메뉴로 새로운 맛을 추구하는 20대 신세대와
웰빙 지향적인 30~40대 소비계층 공략
계절별 음료 런칭을 통해 맞춤형 메뉴 구성

날씨와 유행을 고려하여 지속 방문 고객 및 신규 고객들에게
새로움과 계절의 맛을 느낄 수 있도록 마케팅 activity 시행
Ⅴ. 메뉴 컨셉
01. 메뉴 컨셉

[Main Menu "Hot coffee"]
에스프레소 Espresso
미세하게 분쇄된 커피에 압력을 가해 단시간 내에 추출하여
진한 맛과 강렬한 향이 특징인 ‘커피의 심장’
이 한잔엔 우리의 모든 것이 담겨 있습니다.
모든 커피의 기본이 되는 음료이자, Coffrican ZOO COFFEE의 마케팅, 서비스, 감성의 시작입니다. 문화를 즐기는 모든 이에게 자연의 향을 담은 원두로 Africa의 맛을 전합니다.
[Special Menu "I’m Korean“]
검은 콩 미숫가루 Black Bean & Roast Grain Drink
검은 콩가루, 미숫가루와 저지방우유로 만든 웰빙 음식
새로운 음료를 찾는 Trendsetter와 웰빙 선호 소비자들을 위한 음료로서 "Nature taste" 라는 슬로건에 맞춘 천연음료 입니다.
오직 ZOO COFFEE에서만 맛 보실 수 있습니다.

참고 자료

없음