사전적 의미로서의 계획은 명사형과 동사형으로서 앞으로 할 일을 내용이나 방법 및 기한 따위를 미리 생각하여 결정하거나 또는 결정한 내용이고, 기획은 동사형의 의미로 어떤 일을 꾸며 계획하는 것이다.
기획과 계획을 구체적으로 정의하면, 먼저 기획은 신규 사업이냐 또는 기존사업에 대하여 무엇을 선택하고 어떻게 해서 이를 성공으로 이끌어 가느냐 하는 과정을 착안하는 일로 정의하며, 영어로는 Planning이라 한다. 다시 말해 계획의 대상을 모색하고 선정하는 일과 그 대상을 명확히 하는 일이다. 반면 계획은 Plan으로서 어떤 기획을 실현하기 위하여 어떻게 하느냐 하는 구체적인 과정(Process)을 편성하기 위한 것이다. 간단 ․ 명료하게 정의하면 기획은 `무엇을 할 것인가`(what to do)를 의미하고, 계획은 `어떻게 할 것인가`(how to do)를 의미한다.
따라서 관광상품기획(tourism product planning)은 관광상품을 새로운 개발이나 또는 개량이나 개선 등의 방향을 결정하는 과정이다. 신관광상품 기획가들은 기존사고의 틀을 깨고 철학적 관점에서 주변의 모든 현상을 재설계할 수 있는 발상의 전환이 필요하다. 끊임없는 도전과 문제인식으로부터 신관광상품개발이 이루어질 수 있기 때문이다.
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