활성산소

소개글

활성산소의 발생경로, 활성산소가 인체에 미치는 영향, 활성산소의 정의, 유해성, 활성산소의 악영향을 막아주는 항산화영양소에 대한 소개 입니다. A+ 받앗습니다. 모두 직접 타이핑 했습니다.

목차

1. 활성산소의 정의

2. 활성산소의 발생경로

3.인체에 미치는 영향
1) 발암과 활성산소
2) 신장질환과 활성산소
3) 피부 질환과 활성산소
4) 간 질환과 활성산소
5) 폐질환과 활성산소
6)소화기 질환과 활성산소

4. 활성산소의 유해성을 줄이는 방법

본문내용

활성산소와 항산화 영양소
1. 활성산소의 정의
프리라디칼과 활성산소의 용어는 동일한 의미로 사용되는데 일반적으로 문제가 되는 프리라디칼은 주로 활성산소를 의미한다. 프리라디칼은 산소를 함유한 것과 ?CCl3와 같이 산소를 함유하지 않은라디칼을 망라해서 총칭하는 광의의 개념이다. 활성산소란 산소가 가지는 화학적 특성으로 인하여 생성되는 산소 프리라디칼 및 이것으로부터 유래된 일군의 산소화합물을 일컬으며 이들은모두 반응성이 크다는 공통적인 특징을 갖고 있다. 화학에서 프리라디칼이라고 하면 전자 쌍을 이루고 있지 않는 원자나 분자를 의미한다. 이들은 거의 모두가 불안정하여 전자를 잃거나 혹은 주위로부터 전자 하나를 더 얻어 보다 안정된 상태로 가려는 성질을 가지고 있다. 이때 주위의 화합물로부터 쉽게 전자의 수수가 일어나기 때문에 이들은 높은 반응성을 나타낸다. 예를 들면 프리라디칼인 수소원자의 경우 전자를 잃어서 수소이온이 되거나, 혹은 다른 수소원자로부터 전자를 얻어서 수소분자 즉, H2로 존재한다.
우리가 사용하고 있는 산소분자는 원래 전자쌍을 이루고 있지 않는 전자를 두 개 씩이나 가지고 있는 프리라디칼이다. 그러나 프리라디칼인 산소분자는 다른 프리라디칼과는 달리 반응성과 독성이 아주 낮은 안전한 기체이다. 그 이유는 쌍을 이루고 있지 않고 홀로 있는 두 전자가 같은 spin을 가지고 있기 때문이다. 산소가 다른 물질과 반응하여 산화작용을 나타낸다는 것은 두 빈자리에 두 개의 전자를 받아들인다는 것인데 이때 두 전자는 산소가 가지고 있는 홀로 있는 두전자와는 상반되는 스핀을 가지고 있어야 결합이 가능한 것이다. 이는 쌍을 이루고 있는 두 전자는 서로 상반되는 스핀을 갖고 있어야 한다는 파울리의 원리에 의하여 산소에 들어갈 전자쌍 역시 상반되는 스핀을 가지고 있기 때문에 비록 자리는 비어 있지만 쉽게 전자 두개를 동시에 받아들일 수 없는 것이다. 이런 현상을 spin restriction 이라고 하는데 이 때문에 산소는 라디칼 이면서도 쉽사리 반응하지 않는 안전한 기체이다. 그러나 사노는 이 현상을 이겨내고 전자를 받아들일수 있는 경우가 있는데 그것이 바로 활성산소가 생성되는 것이다.

참고 자료

활성산소와 질환 , 신일상사, 2004