[A+] 한식세계화 성공사례 조사보고서 - CJ푸드빌 '비비고' / 인사 / 생산 / 메뉴소개 / 경쟁사 비교 / 비비고 마케팅 / 7P분석 / SWOT / 해외진출 / 향후전망 / 경영전략 / 한식세계화 비전 / 비빔밥 세계화

소개글

▶ 본 자료는 CJ푸드빌 비비고 본사 직원분의 자문을 받아 작성된 자료입니다.
▶ 본 자료는 외식사업 조사보고서에 요구되는 항목에 맞추어 작성하였습니다.
▶ 본 자료는 조사보고서를 처음 쓰는 분들에게 훌륭한 예가 되어줄 자료입니다.
▶ 본 자료를 참고하시어 조사보고서 작성시 좋은결과가 있으실 것입니다.
▶ Good luck to you!

목차

Ⅰ. 서 론

1. 비비고 브랜드소개
2. CJ 푸드빌 소개
3. 한식세계화의 비전

Ⅱ. 본 론

1. 인사

2. 생산
2-1) 메뉴소개
2-2) 경쟁사 비교

3. 마케팅
3-1) 비비고 마케팅
3-2) 7P분석
3-3) SWOT분석

4. 해외진출
4-1) 미국
4-2) 중국
4-3) 싱가포르

Ⅲ. 결 론

1. 현재의 비비고
2. 미래의 비비고

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

1. 비비고 브랜드소개

- bibigo
bibigo는 한국어 ‘비비다’와 포장해 간다는 의미의 `To-go`의 합성어로 외국인도 쉽게 발음할 수 있는 한식 글로벌 브랜드입니다.
한국의 미를 재해석한 세련된 매장 분위기에서 친구, 연인, 동료, 그리고 가족과 함께 지친 일상을 새롭게 채워줄 건강하고 신선한 한식을 맛볼 수 있습니다.

- Healthy & Fresh
bibigo는 Healthy & Fresh라는 테마에 걸맞은 신선한 야채와 나물이 풍성한 샐러드 형태의 비빔밥에 4가지 밥과 6가지 토핑, 그리고 4가지 소스를 기호에 따라 선택하실 수 있으며 다양한 한식 일품요리 및 Tapas도 함께 즐길 수 있습니다.


2. CJ 푸드빌 소개

- CJ 푸드빌
1994년 패밀리 레스토랑 ‘스카이락’ 사업을 시작한 이래, 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑인 ‘빕스’를 개발하여 런칭에 성공을 바탕으로 2000년에 CJ주식회사로부터 분리 독립되면서 전문외식기업 CJ푸드빌이 탄생하게 되었습니다.
‘국내 최고의 외식서비스 기업’을 지향하는 CJ푸드빌은 Food와 Village의 합성어로 한 마을에 사는 이웃들과 가족들 간의 단란한 식사공간을 통해 안락하고 행복한 부담없이 편한 서비스를 제공하자는 의미에서 비롯되었습니다.

- Korean Food Globalization Project by CJ
bibigo는 CJ의 한식세계화 프로젝트의 일환으로 세계 각지의 고객들에게 건강하고 신선한 한국 음식을 제공합니다. 2015년까지 중국, 미국, 싱가포르를 시작으로 전 세계에 점포를 오픈하기 위해 지금도 끊임없이 전진하는 비비고! 비비고는 세계무대에 대한민국을 알리고 한식세계화를 통한 국가 브랜드 가치 상승에 기여하는 선두주자로서 커다란 자부심을 느낀답니다.

3. 한식세계화의 비전

최근 한류를 바탕으로 한식에 대한 관심이 증가하고 있는 가운데 한식의 우수성이 국내외 언론 등을 통해 확산되고 있다. 특히 김치ᐧ불고기ᐧ비빔밥 등을 중심으로 한식이 세계에서 큰 …

참고 자료

학술한식산업화·세계화추진계획(안) 방문규 한국식품영양과학회 /
식품산업과 영양 / 국가브랜드위원회(2009)
비비고http://www.ibibigo.com/
밥이답이다www.babidabida.com/
본비빔밥http://www.bonbab.co.kr/