1.호텔 판촉의 정의
호텔 산업에서 판촉이란 고객이 필요로 하는 가치와 만족을 창조하는 것이 핵심과제이다. 이는 판촉이 호텔에 이익을 발생하기 위한 것이며, 기존의 고객을 유지하고 새로운 고객을 재창조하는 것이다. 마케팅은 고객지향적 성격이 강하기 때문에 단기이익을 극대화하는 방향으로만 가서는 안된다.
호텔 경영진 및 매니저들은 호텔의 운영을 고객의 관점에서 이끌어 나갈 수 있게 하고, 마케팅관리자(Marketers)는 타당성조사와 상황분석등을 통하여 고객이 무엇을 원하고 필요로 하며 어떻게 그것을 만족시킬 것인가를 파악한다. 그리고 가격결정이나 경쟁력이 뛰어난 전략, 행동지침등을 개발해 오늘날 경쟁이 치열한 호텔업계에서 살아남을 수 있도록 한다.
호텔 광고도 다른 광고와 마찬가지로 AIDA의 원칙을 따른다. 즉 관심을 끌고(Attract Attention), 흥미를 느끼게 하고(create Interst),욕구를 조장하여(foster Desire), 행동(구매)를 도출한다(inspire Action).
참고자료
· 리츠칼튼 서울 http://www.ritzcalrtonseoul.com
· 원융희/ 호텔 사업타당성 조사 사업계획서 작성/ 백산출판사(경덕출판사)/ 2002
· 송성인 / 최신호텔경영론 / 백산출판사 / 2002
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