외식 창업 사업계획서

소개글

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목차

I. Project outline
II. 사업선택 과정
III. 제품 및 서비스
IV. Marketing Strategy
V. 기타

본문내용

II. 사업 선택과정
사업선택 과정(1) : 기회요소
사업선택 과정(2) : 경쟁업체
사업선택 과정(3) : Target Customer
사업선택 과정(4) : Location

II. 사업선택 과정(1)
아침식사가 두뇌활동과 직접적 영향을
미치고 있음을 발표한 여러 조사결과
건강식에 대한 관심 증대로 인하여
가격민감도 < 음식의 효능
직장인의 간편한 아침 대용식 부재
(노점상의 샌드위치, 김밥 등이 주류)

<중 략>

III. 제품 및 서비스
Take out 서비스 강화
☞ 간편하게 어디에서나 먹을 수 있고, 치우기 쉬운 제품 포장
아침시간에 바쁜 고객을 상대로 해서 손쉽게 사무실에서도
간편히 먹고 치울 수 있으며, 휴대가 편리한 제품 포장
☞ 포장 개념
각 제품군에 있어서 포장 패키지 규격화
통합 포장 : 음료 등의 안정성 고려
각 제품군을 손쉽게 담을 수 있는 규격화
케잌 포장과 같이 손쉬운 처리
비닐포장이 아닌 용지포장과 포장지 디자인을 통한
고급 브랜드 인지도 확립

참고 자료

없음