친환경네트워크의 효과.ppt

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수업&형성평가를 위한 ppt

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본문내용

◇ 친환경 네트워크
친환경네트워크란?
♪ 유기농 네트워크
- 안전한 먹을 거리에 대한 정보를 제공
- 환경친화적인 유통구조를 만들어 건전한 소비 형성
♪ 녹색 구매 네트워크
- 소비자들이 친환경상품을 구매하도록 하여 생산 주체인 기업들도 환경을 배려한 상품을 생산하게 함
♪
◇ 친환경 네트워크
푸드 마일리지
식품이 생산된 곳에서 일반 소비자의 식탁에 오르기까지의 이동에 포함되는 모든 요인의 정립
수입농산물에 대한 안정성, 신선도, 이동까지 배출되는 오염물질 등에 대한 관심으로부터 사용된
로컬 푸드 : 장거리 운송을 거치지 않은 지역 농산물
◇ 활동학습
강낭콩 밥, 시금치 된장국, 돼지고기 볶음, 방울토마토
저녁
점심
아침
메 뉴
식사
<친환경 식단의 조건>
1. 계획적인 식단을 작성하여, 구매에서 조리까지 발생되는 음식쓰레기의 양을 줄인다.
2. 친환경적인 지역의 음식 재료 이용한다.
3. 조리과정에서 에너지 낭비를 줄이고 적당량을 든다

참고 자료

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