4조 와인

목차

와인이란?

와인의 효능

포도품종

와인의 종류

와인용어

나라별 와인등급

구세계 와인

신세계 와인

마리아주

본문내용

와인의 효능
감기 예방에 좋다.
항암효과, 성인병 예방에 좋다.
노화방지, 갱년기 여성에게 좋다.
효능
가장 위생적인 음료이다.
훌륭한 다이어트 보조식품이다.
프렌치 페러독스(French Paradox)
프랑스인들이 고지방식을 하고도 레드와인의률이 낮다는 보고에서 비롯된 ‘프렌치 패러독스 (French Paradox)’이후, 레드와인의 생리활성물질이 연구되었으며 타닌(Tannin)의 구성요소인 프로시아니딘 (Procyanidin)은 천연 항산화 작용, 심혈관 질환 예방의 작용을 하며 레스베라트롤 (Resveratrol)은 세포 사멸을 억제하는 SIRT1 유전자를 활성화 생명을 연장하고 안토시아닌 (Anthocyanin)은 항혈전작용, 비만억제, 대사증후군 예방, 시력보호 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

<중 략>

필리터리 비달 아이스 와인
리아주
그 나라 음식은 그 나라 와인과 어울린다.
붉은 살 고기는 레드 와인과 어울린다.
인과 어울린다.
단 음식에는 스위트 와인과 어울린다.
담백한 음식에는 드라이 와인과 어울린다.

참고 자료

없음