세계의 맥주축제

소개글

맥주와 문화
맥주와 축제

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ.맥주와 문화
1)독일
2)중국
3)일본

Ⅲ.맥주와 축제
1)Octoberfest
2)청도맥주축제
3)Great British Beer Festival

Ⅳ.결론

Ⅴ.참고문헌

본문내용

Ⅰ.서론

네덜란드의 역사학자인 호이징하는 『호모 루덴스』에서, "인간의 유희적 본성이 문화적으로 표현된 것이 축제이며, 이 축제적인 상황에서 벌어지는 놀이는 비일상적이고 비생산적인 것이지만 일상과 생산을 위해서는 필수불가결한 일"이라고 말하고 있다. 또한 미국의 신학자 하비 콕스는 『바보들의 축제』에서 "축제는 억압되고 간과되었던 감정표현이 사회적으로 허용된 기회"라고 설명한다.
축제를 문자 그대로의 의미에서 살펴보면 축(祝)과 제(祭)가 포괄적으로 표현되는 문화현상이라고 볼 수 있다. 따라서 우리들이 일반적으로 잘 알고 있거나 고대로부터 전해 내려오는 축제들은 성스러운 종교적 제의에서 출발하는 축제인 경우가 대부분이다. 부여의 영고나 고구려의 동맹, 예나라의 무천과 같은 것이 그것의 가장 전형적인 예로 우리에게 널리 알려진 것이고, 그 이외에도 이집트의 태양신 숭배, 마야인의 신년의식, 잉카제국에서부터 전해져 내려오는 것으로 페루 쿠스코에서 벌어지는 태양제 등이 여기에 포함될 수 있을 것이다.
그러나 현재 우리 주변에서 흔하게 발견할 수 있는 축제들 중에 이러한 축제 본연의 종교성을 유지하고 있는 것이 많지는 않다.
오늘날 축제는 생활의 장이 되는 공간을 중심으로 공동체 구성원들이 어울려 놀이적 속성을 창출해내는 창조적인 문화공간으로 인식되며 거리와 광장을 중심으로 일상공간의 축제화가 진행되어지고 있다.
축제의 의미가 변화되어 지면서 일상 생활에 존재하는 문화들과 결합하여 하나의 축제가 된 경우들도 나타나고 있다. 그 예들 중 하나로 맥주 축제를 들 수 있다.
우리의 생활 속에서 맥주는 아주 많은 부분을 차지하고 있다. 이러한 사실을 가장 쉽게 확인할 수 있는 방법은 지금 바로 거리로 나가보는 것이다. 거리로 나가면 거리에는 수많은 맥주 가게들이 즐비하여 있으며 그 가게들은 번화가는 물론이고 우리가 살고 있는 주택가에서도 쉽게 찾아볼 수 있다.
맥주는 전 세계에서 연간 1억 6500만 킬로리터가 소비된다. 우리나라의 경우에는 연간 170만 킬로리터의 맥주를 소비하였다. 위의 수치가 보여주듯이 맥주는 전 세계적으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다. 이러한 사람들의 사랑에 따라 맥주산업 또한 엄청난 속도로 성장하고 있으며 그 규모 또한 엄청나다. 세계에는 수많은 맥주 기업들이 있고 그 중 몇몇 기업들은 세계 100대 기업 안에 들 정도로 거대한 규모를 자랑한다. 이러한 흐름 속에서 우리나라에도 세계 각국의 다양한 맥주들이 수입되고 있고 수많은 맥주 하우스들도 생겨났다.

참고 자료

독일이야기2 전영애 저 2000
세계 축제 경영 김춘식 저 2002
축제, 세상의 빛을 담다 김규원 2006