현대인의 생활영양 김지영 교수님 보고서

소개

현대인의 생활영양 연세대 김지영 교수님 보고서입니다

목차

1. 비만판정
1-1. BMI를 이용한 비만판정
1-2. 비만도 이용한 비만판정
1-3. WHR 이용한 비만판정
1-4. 체지방률을 이용한 비만판정
2. 에너지 필요 추정량 산출
3. 에너지 섭취량 산출과 평가
3-1.식사기록법을 통한 에너지 섭취량 산출
3-2.식사균형도 평가를 통한 식사균형도 평가
3-3.식생활 평가표를 이용한 식생활 평가
4. 종합적 식생활 평가 및 개선방안

본문내용

1) 브로카법
키가 159cm 이므로 {(159-150)/2}+50=54.5 kg
비만도 : (43.2/54.5)X100=79.26
90 보다 작으므로 저체중

2) BMI 이용
남 : 키(㎡)x 22
여 : 키(㎡)x 21
(1.59) x 21 = 53.09
비만도 : (43.2/53.09)x100 = 79.87
90보다 작으므로 저체중

판정기준

저체중
정상
과체중
비만
고도비만
비만도(％)
≤90
91 - 109
110-119
120-139
≥140


1-3. WHR에 의한 판정
복부와 엉덩이 둘레 비율을 통해 비만증을 진단하는 방법으로, 체지방의 부위별 분포를 나타내는 지표이다. 비만 기준은 미국과 우리나라, 또 남자와 여자 별로 그 기준이 다르다.

WHR = 허리둘레 / 엉덩이둘레
65(cm)/83(cm)=0.7831

판정기준

비만
복부비만
성인남자
>0.9
>0.95
성인여자
>0.8
>0.85


허리둘레 : 남>90cm 여 <85cm
0.8 미만이므로 비만이 아니다.

1-4. 체지방측정법
Inbody 측정결과에 따르면
체지방률 = 18.4(％)
판정기준(％)

적정
지방과다
비만
성인남자
15~18
19~24
≥25
성인여자
20-24
25~29
≥30

3일 평균 활동계수는 32.3166

1일 총에너지 필요량
0.9x43.2x32.3166x1.1=1382.1153(kcal)


3. 에너지 섭취량 산출과 평가
3-1. 식사기록법에 의한 섭취량 판정

-3일(주말1번, 평일2번)치의 식사를 기록해보았다. 먹은 음식을 반찬, 간식까지 세세히 기록하여 식단을 완성해 보았다. 전체 칼로리 섭취량을 알아보고, 주로 내가 먹는 음식의 영양소군은 어떻게 되는지를 알아보겠다. 적절 칼로리 섭취량과 비교하여 분석해 보도록 하겠다.

참고자료

· 없음