외식산업-아웃백

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외식산업의 시장 특성과 환경변화요인을 분석하고
아웃백스테이크하우스를 중심으로 경영방침을 분석 조사 해보았습니다.

Chapter 1
외식산업 현황 Ⅰ. 외식시장 특성 및 규모
Ⅱ. 국내외식산업의 라이프사이클 상 위치

Chapter 2
패밀리레스토랑 (FR) Ⅰ. 환경변화 요인 분석
Ⅱ. 시장점유율 & 주요업체 매출증가율

Chapter 3
아웃백스테이크하우스 Ⅰ. 업체 현황
Ⅱ. SWOT 분석
Ⅲ. 경쟁사 분석

Chapter 4
결론 Ⅰ. 향후 전망
Ⅱ. 4p mix & 전략제안

본문내용

S = 강점

점주제 운영, 본사자본지원
- 빠른 점포확장
강한 브랜드 이미지
독창적 런치세트 메뉴

W = 약점

체계적, 특화된
브랜드 이미지 부족
전 직원 계약직으로
종업원 수요부족

참고 자료

아웃백스테이크하우스 홈페이지

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